Süßgras
Die Süßgräser (Poaceae = Gramineae) sind eine weltweit in allen Klimazonen verbreitete Pflanzenfamilie, gekennzeichnet durch eine typische grasartige Gestalt der einzelnen Arten. Alle Getreide, wie Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Hirse, Mais und Reis zählen dazu.
Süßgräser liefern einerseits Marktfrüchte bzw. Viehfutter als Basis für die Ernährung der Weltbevölkerung. Auf der anderen Seite prägen sie als Gras- oder Grünland wie Wiesen und Weiden, Steppen und Savannen in weiten Teilen der Welt das Landschaftsbild.
Mit etwa 12.000 Arten in mehr als 780 Gattungen sind die Süßgäser eine der größten Familien innerhalb der Samenpflanzen aka Blütenpflanzen.
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