blaues Wasser
Als blaues Wasser wird die Menge an Wasser bezeichnet, die sowohl in der Industrie als auch im häuslichen Gebrauch, zur künstlichen Bewässerung in der Landwirtschaft oder zur Herstellung von Produkten benutzt wird. Dieses Wasser wird Oberflächengewässern (Bächen, Flüssen, Seen etc.) oder dem Grundwasser entnommen. Die Verwendung dieser Wasservorräte bedeutet stets einen Eingriff in das natürliche Ökosystem und schafft neben den ökologischen meist auch soziale und politische Probleme.
Weltweit nutzt die Landwirtschaft ca. 70 % des blauen Wassers, vornehmlich zu Bewässerungszwecken. Der Bewässerung sind auch ca. 90 % der verbrauchenden Wassenutzung (consumptive water use) zuzuschreiben.
Weitere Informationen:
- Grünes, blaues und graues Wasser (NaturFreunde Deutschlands)
Blattgemüse
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