Lexikon des Agrarraums

Kurt G. Baldenhofer

Zuckerrohrplantage in Australien

Grünfutter(mittel)

1. Die in frischem Zustand an das Vieh verfütterten Futterpflanzen.

2. Futterpflanzen, die vor Eintritt der physiologischen Reife geerntet werden. Es besteht somit stets aus stoffwechselaktivem Pflanzengewebe mit mehr oder weniger hohem Wassergehalt. Grünfutter ist deshalb leicht verderblich und nur sehr begrenzt lagerfähig und bedarf, soweit es nicht direkt verfüttert wird, der Konservierung (Trocknung oder Silierung). Allgemein eignen sich solche Futtermittel vor allem für Wiederkäuer, Pferde und Wassergeflügel; der Einsatz bei Schweinen ist zu vernachlässigen.

Zu den Grünfuttermitteln zählen Ernteprodukte des Grünlandes und des Ackerfutterbaues (z.B. Rotklee, Luzerne, Silomais, Grünroggen, Grünmais, Futterkohl).

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