Vieh
Bezeichnung für domestizierte Nutztiere, die zur Erzielung wirtschaftlicher Leistungen bzw. Produkte gehalten werden. Oft sind mit dem Begriff Rinder gemeint, was sich auch an der Bezeichnung einiger Rinderrassen zeigt (z. B. Fleckvieh, Braunvieh, Gelbvieh). Auch andere Arten von Nutztieren werden zum Vieh gerechnet.
Einteilung nach Größe
Unter Großvieh versteht man in Mitteleuropa in der Regel Rinder, Pferde und Schweine. Zum Kleinvieh zählen Schafe, Ziegen, Geflügel (auch Federvieh) und Kaninchen. Manchmal werden Schwein, Schaf und Ziege als Mittelvieh zusammengefasst.
Einteilung nach Nutzungsart
Entsprechend der vorrangigen Nutzung wird Vieh unterteilt in Fleischvieh bzw. Schlachtvieh (für die Fleischerzeugung), Milchvieh (Rinder für die Milchproduktion) und Zugvieh bzw. Arbeitsvieh (zum Beispiel Pferde, Ochsen). Höhenvieh ist eine Sammelbezeichnung für Gebirgsrassen von Rindern.
Es gibt viele weitere Arten von Nutztieren, die nicht zum Vieh zählen. Beispielsweise werden Gebrauchshunde, Honigbienen oder Labormäuse den Nutztieren zugeordnet, sie gehören aber nicht zum Vieh.
Weitere Informationen:
Verwesung
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