Vernalisation
Von lat. vernalis = Frühlings-; syn. Jarowisation, von russ. jarowoi = Sommer-; Bezeichnung für die Blühinduktion (Anregung) bei Pflanzen nach einer längeren Kälteperiode im Winter. Diese ist art- und sortenspezifisch. Zahlreiche ein- und zweijährige Pflanzenarten in Regionen mit ausgeprägten Unterschieden zwischen Winter- und Sommerbedingungen schossen und blühen erst, nachdem sie eine andauernde Periode mit niedrigen Temperaturen durchlebt haben. Das verhindert den Beginn der generativen Phase in der für die Pflanze ungünstigen Zeit vor Wintereinbruch.
Der Kältereiz muss über einen längeren Zeitraum zwischen 0 und 10°C (Angaben schwankend) liegen. Außerdem kann diese Kälteperiode je nach Art in unterschiedlichen Abschnitten des Lebenszykluses der Pflanze wahrgenommen werden.
Beispiele für Pflanzen mit Vernalisation sind winterannuelle Pflanzen (Winterannuelle, Getreidearten) oder biannuelle Rosettenpflanzen (z.B. Schwarzes Bilsenkraut, Hyoscyamus niger).
Getreidearten werden nach ihrem Bedarf an Vernalisation daher in Wintergetreide und Sommergetreide unterschieden. Wintergetreidesorten werden im Herbst ausgesät, überdauern den Winter, die Kälteperiode, auf dem Feld und blühen im darauffolgenden Frühjahr. Die wassergesättigten Samen der Wintergetreidesorten und anderen einjährigen Pflanzen können bereits vernalisiert werden. Zweijährige Pflanzen (z.B. Schwarzes Bilsenkraut) bilden im ersten Jahr häufig nur Blattrosetten und blühen erst in dem darauffolgenden Sommer. Zur Vernalisation kommt es bei diesen Pflanzen erst im Rosettenstadium, daran schließt sich gleich die Phase des Streckungswachstus an. Das heißt, die Sprossachse bildet sich und die Blüten reifen heran, diesen Prozess nennt man auch ‚schießen‘.
Ein Beispiel für eine unerwünschte Vernalisation sind die Schosser bei der Zuckerrübe, die dann entstehen, wenn nach der Saat im Frühjahr das Saatgut im Boden Spätfröste erlebt.
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