Sorghumhirse
Bezeichnung für die Arten der Gattung Sorghum aus der Familie der Süßgräser (Poaceae) bezeichnet. Die wirtschaftlich bedeutendste Art ist die Mohrenhirse (Sorghum bicolor), die das wichtigste Getreide in Afrika (insbes. Sahelzone) ist und auch in Südeuropa, Zentralamerika und Südasien angebaut wird. Es wird vornehmlich für die Produktion von Mehl und als Futter für Vieh verwendet.
2016 wies dies Sorghumhirse die fünftgrößte Anbaufläche weltweit auf – nach Weizen, Mais, Reis und Gerste. Sie stammt ursprünglich aus Ostafrika und ist an heißes und trockenes Klima angepasst.
Eine weitere bekannte Art ist das vor allem als Futterpflanze, aber auch als Energiepflanze eingesetzte Sudangras (S. sudanense). Als Vogelfutter wird ebenfalls die Mohrenhirse verwendet.
Zunehmende Bedeutung haben Sorghumhirsen als nachwachsende Rohstoffe. In den USA wird aus Zuckerhirse Bioethanol hergestellt. Eine parallele Nutzung der Fasern (Faserhirse) ist möglich, z. B. zur Produktion von Faserplatten. In Deutschland wird die Nutzbarkeit von Zuckerhirse und Sudangras als Gärsubstrat zur Erzeugung von Biogas intensiv untersucht.
(s. a. Hirse)
Weitere Informationen:
- Hirse (transGEN)
- Sorghum (getreide.org)
- Infoblatt Hirse (klett.de)
Sonnenblume
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