Lexikon des Agrarraums

Wiesen-Alp-Betrieb

Volkskundlicher Begriff für die traditionelle Agrarstruktur des feuchten Alpennordsaumes bzw. der Alpenregionen mit germanischer Sprache und Kultur.

Hauptmerkmale der Wiesen-Alp-Betriebe:

• zentrale Stellung der Viehwirtschaft mit dem Ackerbau in ergänzender Funktion zur Selbstversorgung
• nahezu alle Kulturflächen im Dauersiedlungsraum als Fettwiesen genutzt
• kleinflächiger Ackerbau als Egartwirtschaft betrieben
• relativ große Besitzeinheiten mit wenig zersplittertem Besitz

Wiesen-Alp-Betriebe haben vor allem mit der arbeitsextensiven Ausrichtung auf Schlacht- und Zuchtviehproduktion auch im Rahmen der EU eine deutlich bessere wirtschaftliche Position als die Acker-Alp-Betriebe.