Stier
Das geschlechtsreife männliche Hausrind wird als "Stier" oder "Bulle" bezeichnet. Bullen, die zur Zucht verwendet werden, nennt man "Zuchtbullen", solche die gemästet werden "Mastbullen". "Jungbullen" sind männliche Rinder im Alter von ein bis zwei Jahren.
Außerhalb der Landwirtschaft werden Stiere in manchen südeuropäischen Ländern bei Stierkämpfen eingesetzt. Die bekanntesten Stierkämpfe finden in Spanien statt, aber auch in Portugal, Südfrankreich sowie in ehemaligen spanischen Kolonien und spanisch beeinflussten Regionen in Lateinamerika. Eine Version, bei der die Stiere nicht getötet werden, wird als Erbe portugiesischer Vergangenheit auf der tansanischen Insel Pemba gepflegt. Je nach Region gelten unterschiedliche Regeln.
Stickstoffkreislauf
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