Körnermais
Mais, bei dem ausschließlich die reifen Körner mit umgerüsteten Mähdreschern geerntet werden. Zur Lagerung müssen die Körner nach der Ernte getrocknet werden. Neben seiner Verwendung als frisches Futtermittel wird Körnermais auch zu Stärke für die menschliche Ernährung verarbeitet.
Körnermais ist in der Tierfütterung besonders gefragt, weil er die höchste Energiedichte aller Getreidearten aufweist. Das macht ihn vor allem als Kraftfutter in der Schweine- und Geflügelmast attraktiv, weil die Tiere durch die hohe Energiezufuhr schnell an Gewicht zunehmen.
Körnermais wird in Deutschland überwiegend in klimatischen Gunstlagen mit viel Wärme und einer langen Vegetationszeit angebaut. Denn unter diesen Bedingungen sind die höchsten Erträge zu erwarten, die den Anbau wirtschaftlich machen. Das gilt zum Beispiel für den Oberrheingraben in Baden-Württemberg und für Teile Bayerns.
Weitere Informationen:
Körnerleguminosen
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