Grundnahrungspflanzen

Grundnahrungspflanzen (engl. staple crops) sind Kulturpflanzen die von Menschen typischerweise als Grundnahrungsmittel gegessen werden um einen Großteil ihres Energiebedarfs zu decken.

Insbesondere in Entwicklungsländern ernähren sich die armen Bevölkerungsgruppen fast ausschließlich von den jeweiligen regional dominierenden Grundnahrungspflanzen, wie z.B. Reis und Weizen in Asien oder Mais und Maniok in Lateinamerika oder auch Afrika.

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