Teichwirtschaft
Die Aufzucht, Haltung und Nutzung von Speisefischen in künstlichen oder natürlichen füll- und ablassbaren, räumlich begrenzten Gewässern. Die Teichwirtschaft wird häufig im Nebenerwerb zur Landwirtschaft betrieben. Gelegentlich erfolgt während des Sommers die Bebauung des Teichbodens mit Getreide. Teichwirtschaft zählt wie die gesamte Binnenfischerei und die diesbezügliche Fischzucht in Deutschland steuerrechtlich zur sonstigen land- und forstwirtschaftlichen Nutzung.
Im mittelalterlichen Europa bewirkten christliche Fastengebote die Ausbreitung der Teichwirtschaft.
(s. a. Aquakultur, Limnotherm)
Weitere Informationen:
Teichlandwirtschaft
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