Food-Nonfood-Food-Switch

Eine Strategie der Landbewirtschaftung, die befristet essbare Pflanzenteile als nachwachsenden Rohstoff für den technischen Sektor einsetzt, aber gleichzeitig die Verarbeitungsanlagen so gestaltet, dass sie jederzeit auf nichtessbare Pflanzenteile umgestellt werden können. Hierdurch wird die Produktionsbereitschaft erhalten, und es kann flexibel künftigen Knappheiten begegnet werden.