forest farming
Forest farming bezeichnet den Anbau hochwertiger Sonderkulturen in einem hierfür gezielt bewirtschafteten Wald. Die Arten-Zusammensetzung, Struktur und Wuchsdichte des natürlichen oder angepflanzten Baumbestandes wird dabei so modifiziert, dass den Ansprüchen der Unterkultur, z.B. hinsichtlich Beschattung, Nährstoffangebot, Wuchssubstrat, Feuchtigkeit oder Temperatur, so gut wie möglich entsprochen wird.
Die Bäume in forest-farming-Systemen werden zumeist zur Wertholz- und Brennholzgewinnung genutzt, während im Unterstand eine Vielzahl unterschiedlicher Heilpflanzen (z.B. Gingseng), Beeren, Blumen oder Pilze kultiviert werden kann.
Verbreitungsgebiete sind vor allem USA und Kanada.
Weitere Informationen:
- Forest farming (Wikipedia, engl.)
Food-Nonfood-Food-Switch
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