Lexikon des Agrarraums

Kurt G. Baldenhofer

Zuckerrohrplantage in Australien

Arbeiterbauer

Bezeichnung für einen Landwirt, der nur (noch) einen kleineren Teil seiner erwerbsmäßigen Tätigkeit in der Landwirtschaft zubrachte, bzw. dessen landwirtschaftliche Arbeit zu einem grossen Teil von Familienangehörigen verrichtet wurde. Sein Hauptberuf lag im sekundären Sektor. Die Arbeiterbauernschicht bestand von der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts bis über die Mitte des 20. Jahrhunderts und war ein bestimmendes Element der Sozialstruktur zahlreicher Dörfer besonders in Baden, Württemberg, dem Saarland (dort auch als Bergmannsbauer), in Oberschlesien und kleineren Regionen des Rheinlandes, Bayerns und Mittel- und Norddeutschlands.

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