Sojaöl

Sojaöl ist ein pflanzliches Öl aus Sojabohnen, das vor allem als Speiseöl, in der Kosmetik und als technischer Rohstoff genutzt wird. In den letzten Jahren wird es vor allem in den Vereinigten Staaten auch verstärkt zur Herstellung von Biodiesel verwendet.

Es enthält viele ungesättigte Fettsäuren, ist weltweit eines der am häufigsten produzierten Pflanzenöle.

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