Lexikon des Agrarraums

Kurt G. Baldenhofer

Zuckerrohrplantage in Australien

landwirtschaftliche Primärproduktion

Bezeichnung für alle in einem landwirtschaftlichen Betrieb gewonnen Erzeugnisse und unverarbeiteten Feldfrüchte, wie Getreide, Raps oder Gras, zählen zur Primärproduktion. An den Erzeugnissen darf nur eine einfache äußere Bearbeitung vorgenommen worden sein. Darunter wird beispielsweise bei Feldfrüchten der unterschiedliche Zerkleinerungsgrad, wie ganze, gequetschte, geschrotete oder gemahlene Körner, verstanden. Der Entzug von Wasser (Heu) gehört ebenfalls dazu, aber es darf nichts zu dem Erzeugnis hinzugefügt werden. Das Reinigen, Trocknen und Silieren (Herstellung von Futtersilage) zählt ebenfalls zur landwirtschaftlichen Primärproduktion.

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