Kulturpflanzen, Ursprungsgebiete der
Die in der Pflanzenproduktion bedeutenden Kulturpflanzenarten sind - teilweise unabhängig voneinander an verschiedenen Stellen auf der Erde) meist mehrere tausend Jahre v. Chr. in Kultur genommen worden. Die folgende Übersicht zeigt die ursprünglichen Zuchtgebiete der wichtigsten Kulturpflanzen, deren heutige Verbreitung meistens weit darüber hinausgeht. Im wesentlichen waren diese Kulturpflanzenarten bereits ca. 1.000 bis 2.000 v. Chr. bekannt.
| Gebiet | Pflanze |
|---|---|
| Nordeuropa | Futter- und Zuckerrüben, Hafer, Roggen |
| Mittelmeergebiet | Olive, Spargel, Hopfen, Weizen, Hafer, Beta-Rübe |
| Naher Osten | Weizen, Gerste, Erbse, Linse, Wicken, Lein, Dattel, Feige, Zwiebel, Birne, Apfel |
| Südwestasien | Emmer, Weizen, Gerste, Lein, Raps, Linse, Erbse, Kirsche, Feige, Mandel, Wein |
| Zentralasien | Buchweizen, Apfel, Birne, Walnuss, Baumwolle, Mandel, Aprikose |
| Indien | Dattel, Mango, Tee, Eierpflanze, Kürbis |
| Südostasien | Zuckerrohr, Reis, Banane, Citrus, Tee, Kokosnuss |
| China | Sojabohne, Aprikose, Hirsen, Pfirsich, Apfelsine, Maulbeerbaum, Chinakohl, Zwiebel |
| Westafrika | Hirse, Ölpalme |
| Äthiopien | Weizen, Gerste, Kaffee |
| Mexiko / Mittelamerika | Mais, Baumwolle, Sisal, Pfeffer, Vanille, Süßkartoffel (Batate), Kürbis, Tomate, Avokado, Papaya, Sonnenblume, Kakao, Maniok, Phaseolus-Bohnen |
| Peru | Kartoffel, Süßkartoffel, Mais, Tomate, Papaya, Baumwolle, Tabak |
| Brasilien | Maniok, Erdnuss, Bohnen, Kakao, Kautschuk |
| Nordamerika | Sonnenblume, Phaseolus-Bohnen, Kürbis, Erdbeere |
Quelle: Geisler, 1988; Nevers, 1991; Sick, 1993
Die Ausfuhr von Kulturpflanzen aus den Ursprungsländern ihrer Domestizierung brachte sie in eine neue Umwelt, an die sie sich anpassen mußten. So entstand eine Vielfalt von Landrassen, die an die örtlichen Bedingungen angepaßt waren und unterschiedlich auf Schädlinge, Krankheiten und Umweltveränderungen reagierten. Während dieses Prozesses wurden auch bestimmte Unkräuter zusammen mit den Kulturpflanzen verbreitet. Einige erwiesen sich als besonders geeignet für ein Wachstum in der neuen Umgebung und wurden deshalb weiter kultiviert. So wurden Roggen und Hafer als begleitende Unkräuter des Weizens eingeführt und erfuhren eine Aufwertung, als der Anbau von Weizen am rauhen Klima von Nordeuropa scheiterte.
(s. a. Vavilov-Zentren)
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