Lexikon des Agrarraums

Kurt G. Baldenhofer

Zuckerrohrplantage in Australien

Esch-Driesch-Wirtschaft

Mittelalterliche Feldgraswirtschaft auf Wechselland in Nordwestdeutschland. Dabei bedeutete "Esch" nützendes, "Driesch" ruhendes Land. Die Esch-Driesch-Wirtschaft wurde häufig durch Einfelderwirtschaft mit Plaggendüngung, besonders den "ewigen Roggenbau" abgelöst.

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