Lexikon des Agrarraums

Kurt G. Baldenhofer

Zuckerrohrplantage in Australien

Ernährungshandel

In Groß- und Einzelhandel gegliederter Sektor des Ernährungsgewerbes, der den Ausgleich zwischen Angebot und Nachfrage besorgt. Er umfasst auch Import und Export von Agrargütern sowie von Nahrungsmitteln und Genussmitteln.

(s. a. vertikale Integration)

Pfeil nach linksErnährungsgewerbeHausIndexErnährungshandwerkPfeil nach rechts