Lexikon des Agrarraums

Kurt G. Baldenhofer

Zuckerrohrplantage in Australien

Bauer

In der Landwirtschaft tätiger Unternehmer mit einem ausgeprägtem Bewusstsein gegenüber seinem Berufsstand, seinen Betriebsmitteln und seinem Heimatraum. Mit der heute gebräuchlichen Bedeutung wird der Begriff (auch Hofbauer) seit dem Hochmittelalter verwandt.

Weitere Kennzeichen des Bauerntums:

Die Attribute des Begriffes Bauer werden häufig denen des Farmers (traditionslos, geringe Bodenverbundenheit, ausschließlich marktorientiert, unternehmerisches und geldorientiertes Denken) der angelsächsischen Neusiedlungsländer gegenübergestellt. Inzwischen haben sich beide Typen in ihren Verhaltensmustern stark angenähert.

(s. a. bäuerlicher Familienbetrieb, Farm, Landwirt)

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