Ackerbau
Systematisch betriebener Anbau von ein- oder mehrjährigen Kulturpflanzen auf kultiviertem Boden. Es werden unterschieden:
- pflugloser Ackerbau (u.a. Pflanzstock-, Grabstockbau, Hackbau)
- Pflugbau
- Gartenbau als intensivste Form (häufig wird Gartenbau allerdings als eigenständige Form betrachtet)
Rund die Hälfte der Fläche Deutschlands wird landwirtschaftlich genutzt (2018). Von insgesamt rund 16,7 Millionen Hektar landwirtschaftlicher Fläche entfallen mit rund 11,8 Millionen Hektar über 70 Prozent auf Ackerland, 4,7 Millionen Hektar werden als Grünland genutzt. Dauerkulturen wie Obst und Weinbau nehmen mit 0,2 Millionen Hektar nur einen kleinen Anteil der gesamten landwirtschaftlichen Fläche Deutschlands ein.
Die sehr hohe Produktivität des Ackerbaus in Industrieländern bringt auch Nebenwirkungen hinsichtlich Umwelt- und Naturschutz mit sich, auch hinsichtlich der weiteren Klimaveränderung sowie der gesellschaftlichen Anerkennung der Landwirtschaft. Es gibt Zielkonflikte zwischen wirtschaftlichem Ackerbau und den Zielen des Umwelt-, Natur- und Klimaschutzes.
Weitere Informationen:
Acker-Alp-Betrieb
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