landwirtschaftliches Unternehmen
Eine rechtlich und finanzielle selbständige Wirtschaftseinheit, in der Landwirtschaft betrieben wird. Sie umfasst alle dispositiven und exekutiven Funktionen, die zur Aufgabenbewältigung notwendig sind. Ein landwirtschaftliches Unternehmen kann aus einem oder mehreren landwirtschaftlichen Betrieben bestehen und ist somit im Gegensatz zum Betrieb nicht ortsgebunden.
Unter organisatorischen Aspekten ist das herkömmliche Landwirtschaftsunternehmen als zweistufige Mehrproduktunternehmung anzusprechen: Die Produkte der Primärproduktion (Bodenproduktion) werden oftmals als Produktionsmittel in der Sekundärproduktion (Viehhaltung, Veredlung) eingesetzt.
Zur Betriebsfläche der landwirtschaftlichen Unternehmen (BF) zählen alle Flächen, die selbst bewirtschaftet werden. Dabei kann es sich um Eigentums- oder Pachtflächen handeln. Es wird unterschieden in: Landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF), Forstwirtschaftliche Nutzfläche (FN), Teichwirtschaftlich genutzte Fläche (TN) und Sonstige Betriebsflächen.
Quelle: nach Manthey, R. (2007)
In der deutschen Agrarstrukturerhebung werden die Daten in landwirtschaftlichen Betrieben gemäß der Definition in §91 des Agrarstatistikgesetzes (AgrStatG) erhoben. Auch die Ergebnisdarstellungen sind auf den landwirtschaftlichen Betrieb bezogen. Eine Definition bzw. Abgrenzung zu landwirtschaftlichen Unternehmen existiert im Erhebungs- und Veröffentlichungskonzept der Agrarstrukturerhebung nicht.
Weitere Informationen:
landwirtschaftlicher Betrieb
Index